2019年2月8日
食品包装标签的小秘密（二）
上一期我们讲到食品包装配料表中成分顺序的重要性。配料表的作用本来就是为了指导消费者购买食品，了解食品的成分，那么我们除了顺序之外，也应该学会看懂配料表中成分名称所代表的含义。
2019年2月4日
食品包装标签的小秘密 （一）
相信很多人在日常购买食品的时候，都会在购买前查看一下包装背后的各项数据。随着人们越来越关注食品安全问题，食品包装背后的说明列表也得到了重视。对于一些人来说，那些数据成分列表犹如天书，今天官派食品就来为大家科普一下，关于食品包装背后的说明列表你需要知道的一些事。
2019年2月4日
蛋糕模具轻松换算公式（三）
前面两期我们讲到了圆形蛋糕模具和方形蛋糕模具不同尺寸之间的换算公式，但是如果是圆形模具换成方形模具呢？所谓一理通百里明，若是圆形模具和方形模具之间换算，在高度相同的情况下，按照两者底部面积比例换算即可：
2019年2月3日
蛋糕模具轻松换算公式（二）
上期为大家讲到圆形蛋糕模具的换算公式，除了圆形蛋糕外，现在也是十分流行方形蛋糕的，例如常见的就有慕斯蛋糕。这一期就为大家讲解一下方形蛋糕模具的换算公式。
2019年2月1日
蛋糕模具轻松换算公式（一）
我们在做烘焙时经常会遇到一个问题：自己现有的蛋糕模型和配方的尺寸不一样，怎么办？ 是胡乱地凭感觉将配方材料这里减一点那里减一点？还是把多出来的材料另外烤多一盘？再不济就忍痛舍弃寻找别的配方？
2019年1月23日
官派食品蛋糕卷席卷珠江新城暖众人
于1月22日侨鑫国际CBD中央举办的三项铁人比赛，IWE全能铁人系列赛与广东广播电视台FM99.3音乐之声《都市运动+》联合特别呈现燃烧运动热血激情的场面，众人积极响应前来参赛，更有著名广东广播电视台主持人、广佛地铁代言人莫澳欣和广东广播电视台主持人梁子宁与大家一起参与。
2019年1月13日
刚刚踏入烘焙世界的你，需要一些什么装备？
介绍了这么多烘焙的相关技巧，却没有介绍过烘焙工具，实在不像话，没关系，亡羊补牢为时不晚，今天就为大家罗列一系列烘焙新手必备的烘焙工具供大家参考。
