官派食品 - - Page 3 of 3

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官派食品蛋糕卷席卷珠江新城暖众人

于1月22日侨鑫国际CBD中央举办的三项铁人比赛，IWE全能铁人系列赛与广东广播电视台FM99.3音乐之声《都市运动+》联合特别呈现燃烧运动热血激情的场面，众人积极响应前来参赛，更有著名广东广播电视台主持人、广佛地铁代言人莫澳欣和广东广播电视台主持人梁子宁与大家一起参与。

2019.01.23
刚刚踏入烘焙世界的你，需要一些什么装备？

介绍了这么多烘焙的相关技巧，却没有介绍过烘焙工具，实在不像话，没关系，亡羊补牢为时不晚，今天就为大家罗列一系列烘焙新手必备的烘焙工具供大家参考。

2019.01.13
如何简单制作出一个美味的水果蛋糕

水果蛋糕是知名度最广的蛋糕之一，虽然它包含了很多不同的流派和做法，但是大致的构成是戚风蛋糕或海绵蛋糕再加上各种鲜果。水果蛋糕还是很多烘焙爱好者初次尝试制作蛋糕时的选择。

2019.01.11
耐心，是掌握这项烘焙基础技能的重要品质

在制作戚风蛋糕、海绵蛋糕等泡沫类蛋糕时，肯定少不了使用蛋白霜，它是促成蛋糕体积膨胀的最佳原料。什么是蛋白霜呢？蛋白与砂糖打发后称之为蛋白霜，它能使蛋糕膨胀、组织松软。它的原理是利用蛋白的的粘性，将空气搅打进入蛋白后产生泡沫，增大体积。

2019.01.10
美味的蛋糕如何用最适合的方式去保存？

相信有不少人都会遇到这样的情况：在生日聚会或派对过后，有时会剩下没吃完的蛋糕，直接扔掉又会觉得可惜浪费，如果放进冰箱第二天再食用，蛋糕的味道会产生变化，甚至变质。

2019.01.09
烘焙常见问题一览帮助你烘焙之路越来越顺利

烘焙爱好者们在制作过程中，或多或少都会遇到一些问题，尤其是对于刚刚开始尝试的朋友来说，不知道如何解决遇到的问题，甚至以为是无法解决的。然而事实上，并不是所有的步骤在出错后就无力回天了，官派食品综合各种资料，为你提出具有参考价值的解决意见。

2019.01.08
烘焙一大难点：如何才能做出好吃的戚风蛋糕

对于很多烘焙爱好者来说，最基础的戚风蛋糕，却是最容易“失败”的。

2019.01.07
对于面包的品质，搅拌的重要性你可知道？

随着大家对于烘焙品的热爱，越来越多人都开始在家尝试制作烘焙品。烘焙品中，面包的制作对环境要求很高，在家制作面包有一定难度。其中关于面包的品质，搅拌起到决定性的作用。那么搅拌的结果会如何影响面包的品质呢？

2019.01.03
这一口的柔软细腻它叫做慕斯

现在的烘焙市场上，慕斯系列的蛋糕是十分受欢迎的一种类型，它的口感柔软细腻，入口即化。慕斯是英文mousse的译音，是淡奶油、吉利丁、蛋黄和细砂糖被施与魔法后的作品，与戚风蛋糕的结合更是天作之合，更难得的是，它还可以和多种食材完美结合，产生更多丰富的美味。

2019.01.02

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