往期精彩：蛋糕模具轻松换算公式（一）
前面两期我们讲到了圆形蛋糕模具和方形蛋糕模具不同尺寸之间的换算公式，但是如果是圆形模具换成方形模具呢？所谓一理通百里明，若是圆形模具和方形模具之间换算，在高度相同的情况下，按照两者底部面积比例换算即可：
【方形模具转圆形模具】
【圆形模具转方形模具】
Ps：模具换算时为了方便计算和称量，直接取大概的比值进行换算即可。
模具当中除了圆形和方形这类常见模具之外，还有加以修饰过的变型模具。无论是哪种模具，只要算出各自模具的体积，计算出X（X=想使用的模具体积÷配方模具体积），再用X乘上配方材料的用量，就可以求出自己使用的模具的用量。
所谓“学好数理化 走遍天下都不怕”，是不是没想到连烘焙都需要用到数学公式呢？为了做出自己喜欢满意的蛋糕，必须克服重重困难，区区一道数学公式又有何难呢？官派食品将会持续为大家带来更多实用有趣的食品相关知识，关注我们，趣味学习起来吧！
